回锅肉

思遥 · 发表于 2012-8-10 07:45:46

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{:soso_e102:}今天教大家一道简单易做的菜，喜欢吃肉的朋友一定要看看哦
成品.jpg

1。猪腿肉一块，想（喜欢肥一点的选用五花肉也可以）锅里加水，葱段，拍破的姜块煮到7成熟。放凉切薄片。
材料.jpg

2。锅里加点油，放入切好的肉片，炒到肥肉出油，肉片两头有点卷的时候铲出来
3。下郫县豆瓣和甜面酱，炒香，到入炒好的肉片，加点糖调味（不够咸，再加点盐）倒入一点料酒
4。最后把切好的蒜苗下锅，快速炒到断生就好了。
成品2.jpg

龚振峰 · 发表于 2012-8-10 08:45:35

{:soso_e183:}

hcsxyy · 发表于 2012-8-10 08:55:38

{:soso_e179:}

青山汉子 · 发表于 2012-8-10 09:17:15

{:soso_e162:}

满山红叶 · 发表于 2012-8-10 10:00:28

学习了

多变的云 · 发表于 2012-8-10 10:06:19

{:soso_e179:}

山野i村夫 · 发表于 2012-8-10 10:23:54

{:5_468:}

窝蛋 · 发表于 2012-8-10 13:18:50

下饭好菜{:soso_e179:}

蓦然回首 · 发表于 2012-8-10 13:39:47

{:soso_e179:}

山里的孩子 · 发表于 2012-8-10 14:12:28

现在这个季节不适合这道菜——太油腻了。嘻嘻

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[美食] 回锅肉