鲢鳙饵的制作

萧峰

鲢鳙饵的制作

1，窝料制作：钓鲢鳙聚鱼是关键，我常用的窝料效果非常好，其制作方法简单，5斤玉米粉用开水烫一下，搅拌均匀，上锅蒸10分钟，趁热加入一包安棋发酵粉及100克红塘，搅拌均匀，分5份分别装入塑料袋，用手按压压出空气扎口，另用黑色塑料袋包裹两层放在阳光下暴晒发酵7天左右后放在阴凉处备用。

　　2、拌食水制作：

　　A、韭菜发酵水（花鲢）：韭菜切碎用开水烫后全部放入广口瓶内发酵7天就可使用。

　　B、淘米水发酵（白鲢）：淘米水装入纯净水瓶中加入十余滴蜂蜜发酵7天备用。

　　3、钓饵制作：

　　A、海竿饵制作：用50%窝料+40%麦扶皮+10%小麦面+适量白粉搅拌均匀，用发酵水拌和。

　　B、手竿饵制作：用70%天元浮钓鲢鳙+20%雪花粉+10%东俊鲫鱼饵+适量虾粉搅拌均匀，用发酵水开饵，用于台钓鲢鳙，上钩装饵下钩不装饵，钩距5公分左右钓半水。要想聚鱼用30%窝料+70%扶皮+适量白粉用发酵水拌潮打窝。

　　警告：皮肤过敏者慎用，孕妇偷吃了不要骂我，断竿、断线的不要怪我，手竿钓时最好带上失手绳。感觉好用记得要回帖。

自制鲢鳙饵(转)

（一）原材料：玉米粉60%，面粉20%，黄豆粉20%（不用黄豆粉也可以）为主料，另备甜酒曲。其实麦麸、米皮等五谷杂粮原料都可以，熟练之后自己增减比例就可以了。

        为了降低成本，我在岑村饲料店买的玉米粉和豆粕，虽然颗粒较粗，但却价廉。在出钓前我用旧的搅拌机搅拌加工成细小粉末状态。如果怕麻烦的人就买现成的粉料原料吧。

（二）制作过程：

    1，混和。将上述干粉主料混合均匀。然后用温水拌和均匀（照片1）。

    用水拌和时注意水只能少许少许地加，直到用手攥住原料成团，丢下又松散就行了

       2，蒸熟。将用水拌和好的原料上火蒸熟。蒸锅上气后大概15分钟左右就可以了

         3，摊凉。将蒸熟的原料倒入事先准备的盆中弄散摊凉。

      4，加酒曲。在摊凉的原料中撒少许酒曲并搅拌均匀。加酒曲的作用是，通过慢性发酵后饵料不但带有微酸甜味，还有酒的醇香味。但要注意，酒曲宜少不宜多，否则发酵过量，饵料变成甜酒了，这一点切记。如果没有把握不加酒曲也行，但效果稍差些。

      5，密封发酵。将加了酒曲的原料密封在容器中放在阴凉处让其自然慢慢发酵。我用的容器有三种，一是塑料袋后者密封性能好，塑料袋我已经淘汰了。在装罐或袋时，一定要把饵料压磁实，不要留有太多的空气。

          6，中途检查。2-3个月后开袋检查，此时已具备酸香味。若有霉变现象必须清除霉变部分，若没有霉变现象再消毒密封，以后就不会再霉变了，一年以后再起用效果最佳。据我的实践，只要保证密封性能好，多年都不会坏，况且越久越醇香甘甜，

          要注意的是：3-6步过程中操作和器皿工具必须用高度白酒消毒，否则会霉变。切忌切记！

          我是一次就制几年用的，反正越陈越好，忙一次，轻松几年。也只花十五六元钱，实在经济又乐趣。

（三）使用：垂钓时熟、新饵料的比例为1：5或1：7，或2：3，可视当时的情况调整，但不可全用熟料垂钓，因浓度太大了。这就要凭经验了。为了增加诱鱼力，我在垂钓前还在饵料里加适量的香兰素精（50元一罐可用7-8年，平时还可作钓其它鱼的添加剂。）这里顺带说说，香兰素是食品的添加剂，可以在厨房使用，也可以放在房里让其空气芳香。

                 

         （四）意外收获：在垂钓中竟然多次钓上过鲫鱼、鲮鱼、鳊鱼和罗非，给了我思考题目，如是我开始用这种饵料做窝料，诱鱼效果不错，后又做添加剂掺和在上述几种鱼饵的主料中效果也可以。

      这个饵料，我自认为不错，因为有其几大优点：它经济实惠，它环保，它气味芳香纯正，容易保存，一次制取多年方便，更大地优点是上鱼率高，在与鱼搏斗的过程中一股成功的愉悦油然而生

推荐几种钓鲢鳙饵

钓鲢鱼的饵料要突出酸、甜、呛的特点，最好能产生局部雾化的酸饵区，还要耐泡些、硬实些，装钩时尽量多沾些白面，以利于雾化。

饵料一：

将东北农村老百姓夏天常吃的“酸汤子面”（70%）和新蒸的玉米面窝头（30%）掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。

饵料二：

钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。装钩时掺些玉米面窝头或白面。这种饵料时间越长越好，隔年的效果更佳。笔者就常使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。

饵料三：

配料为玉米面（40%）、白面（10%）、江米面（5%）、熟豆饼或豆面子（10%），红糖或白糖适量。将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。这种饵料要一次多做些。

饵料四：

将玉米面（80%）、白面（15%）用开水烫至七成熟，然后蒸成窝头，放塑料袋中，在阳光下晒两周。垂钓时将其与商品鲢鱼饵（笔者常用抚顺“六合一”）搋成面团装钩。

饵料五：

豆腐渣掺些白糖，放入塑料袋中发酸两周，垂钓时与新蒸的玉米面窝头或白面搋在一起，做成软硬适中的面团。这种饵价格低，来源广。手竿钓鲢时可用其打窝子。

饵料六：

用手竿配“台钓”钓组钓鲫时，雾化性能好的竞技鲫鱼饵常招来成群的鲢鱼吸食，笔者用些法常钓获鲢鱼，其中效果最好的当属“丸九”5号鲫鱼饵。

饵料七：

夏天钓鲢鱼的季节里，常有酸饵用光的情况，还有一些钓友刚学钓鲢鱼，手头没有发酵好的酸饵，这时可按下面的方法去做快速发酵的酸饵：将玉米面窝头捏碎，掺入曲酒、米醋、白粮、白面，搋成软硬适中的面团装钩。

钓鳙鱼的饵料

钓鳙鱼的饵料要突出酸、臭的特点。用发酵的钓鲢鱼的酸饵为主料，配以各种臭味的添加料，就可制成多种钓鳙鱼的饵料。

饵料一：

取无辣味的臭豆腐适量，加少量臭豆腐汗调成糊状，掺入上述第二、三或第四种钓鲢鱼的饵料之中。

饵料二：

将杀牲畜的污血或杀禽类的血收集在广口瓶子中，使其发酵变臭。垂钓时将其与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。

饵料三：

将臭鸡蛋与上述第二、三、四种钓鲢鱼的饵料的任一种混合即可。

饵料四：

将吃剩的鸡骨、猪骨、羊骨等（没有辣味的）放入广口瓶内，加适量的水，使其发酵两周以上，制成臭骨水溶液，垂钓时与上述主料混合即可。

饵料五：

将生蒜去皮捣成泥。加入适量的水，放入广口瓶内，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时掺入上述主料中即可。

饵料六：

将生韭菜切成细末，加适量的水，放入广口瓶中，使其发酵两周以上，去掉辣味，垂钓时与上述主料混合即可。

饵料七：

将“傻瓜鳙鱼饵”与上述饵料混合即可，笔者常这种混合饵料，推带方便，效果较好，时常钓获大鳙鱼

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